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consommé
¥6,000 税込
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問答無用のconsomméです！
店用の仕込み時に1人前だけテイクアウト用にまわしました。
真空で冷凍してます。ほぼ店と同じです。
滅多に放出いたしません。
説明不用、粉やキューブのコンソメがノープロブレムな方は絶対に注文するべきでは無い商品です。
牛肉から抽出した魂のかたまりです。
原材料
牛、ミルポア、ハーブ、香辛料
内容量、約500gアップ
賞味期限、冷凍未開封1ヶ月
袋のまま湯煎より鍋に移して温める方が良い。沸騰直前で止める。決して煮詰めてはならない。
冷製ジュレで食べる場合も一旦鍋に移して温めてからボールやポットなどに入れ冷やして下さい。
12時間冷蔵庫に入れるとジュレとして食べれます。
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